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炭焼・寿し処 炙屋(あぶりや) 総本店【公式】
- 〒064-0805
北海道札幌市中央区南5条西3 ANAホリディ・イン札幌すすきのB1
■■■ 時間帯により電話はAIがご対応いたします。■■■ -
- 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
- 札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩3分
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おしながき・宴会
表示価格はすべて税込みです
- コース料理
- 料理
- 寿し
- ドリンク
- ランチ
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【北の恵み】美幌コース◆真ほっけ炭焼や知床どり陶板焼きなど【料理のみ・飲み物別7,500円】
先付 紅鮭糀漬け 帆立塩辛
台物 知床どり陶板焼き~特製味噌たれ~
造里 本鮪・白身・帆立
焼物 真ほっけの炭焼き(半身)
温物 北海道産男爵粉ふき芋 烏賊塩辛添え
酢物 鰊(にしん)の土佐酢掛け
揚物 十勝牛串揚げ
食事 鮭の炭焼きといくらの親子ごはん
椀 本日の味噌汁
●プラス2,000円で,飲み放題(120分LO100分)を御利用できます● -
7,500円 /1名様
献立・詳細はこちら
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【北の恵み】摩周コース◆真ほっけ・本ししゃも炭焼や道産豚スペアリブなど【料理のみ・飲み物別9,500円】
先付 紅鮭糀漬け 帆立塩辛
台物 海鮮彩り陶板焼き
造里 本鮪・白身・帆立
焼物 真ほっけと本ししゃもの炭焼き
焼肴 北海道産豚スペアリブ香味焼き
温物 雲丹(うに)茶碗蒸し
酢物 鰊(にしん)の土佐酢掛け
食事 握り寿司三貫(サーモン・白身・いくら)
椀 本日の味噌汁
●プラス2,000円で,飲み放題(120分LO100分)を御利用できます● -
9,500円 /1名様
献立・詳細はこちら
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【北の恵み】旭岳コース◆浜茹で毛蟹やきんきの陶板焼きなど豪華食材【料理のみ・飲み物別12,000円】
先付 北海道産いくら醤油漬け
台物 牡蠣ときんきの北海陶板焼き
造里 本鮪・牡丹海老・白身
焼物 十勝牛ロース炭焼き
強肴 浜茹で毛蟹
温物 北海道産メークインと鮭のバター煮
揚物 帆立レアカツ
食事 握り寿司三貫(本鮪・白身・雲丹(うに))
椀 本日の味噌汁
●プラス2,000円で,飲み放題(120分LO100分)を御利用できます● -
12,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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【4/1~4/30限定】
「季節の宴会4月」卯月(うづき) お料理のみ6,000円≪「季節の宴会4月」卯月≫お料理のみ 6,000円コース
<4月1日~4月30日まで>
先 付 筍土佐煮・春彩豆腐・鰊にしん燻製
造 里 牡丹海老 本日の鮮魚二点
焼 物 桜鱒塩焼バターのせ
煮 物 牛すね肉と根菜の炊合せ
酢 物 蛍烏賊ほたるいか・独活うど・青菜のあおさ酢味噌掛け
揚 物 浅利と筍の湯葉衣揚げ
食 事 稲荷の花ちらし
止 椀 本日の味噌汁
●プラス2,000円で,飲み放題(120分LO100分)を御利用できます● -
6,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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【5/1~5/31限定】
「季節の宴会5月」皐月(さつき) お料理のみ6,000円≪「季節の宴会5月」皐月≫お料理のみ 6,000円コース
<5月1日~5月31日まで>
先 付 穴子煮こごり・炙りたらこ
造 里 牡丹海老 本日の鮮魚二点
焼 物 初夏野菜と海鮮チーズ焼
煮 物 姫(ひめ)竹(たけ)とハーブ豚角煮味噌仕立て
酢 物 稚(ち)鮎(あゆ)南蛮漬け
揚 物 たらの芽と北寄貝の白(はく)扇(せん)揚げ
食 事 手綱(たづな)寿し
汁 椀 京(きょう)蕗(ぶき)味噌汁
●プラス2,000円で,飲み放題(120分LO100分)を御利用できます● -
6,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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◆◆炭焼き◆◆
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羅臼産 きんき開き 時価
価格は「本日のおすすめ」をご確認くださいませ。
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真ほっけ 1925円
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身欠き鰊 748円
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鮭ハラス 1012円
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本ししゃも<オス三本> 1210円
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氷下魚 792円
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銀だら一夜干し 1408円
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たらば蟹 7150円
約250g
◆◆じゅわっ、ほくほく◆◆
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北海道産牛(ロース) 4708円
200g
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骨付きラム<二本> 2640円
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知床どり(もも) 1089円
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知床どり(手羽先) 770円
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真狩ハーブ豚(ロース) 1100円
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牛タン 2145円
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北海道産ソーセージ盛り合わせ 1320円
チーズ・行者にんにく・コーン・オニオン
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椎茸肉詰め<二個> 715円
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じゃが芋バター ~烏賊の塩辛添え~ 825円
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長ねぎ 440円
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長芋 715円
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三角揚げ 792円
◆◆刺身◆◆
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炙屋特製 刺身七種盛合せ<一人前> 2948円
牡丹海老・本鮪・サーモン・他四種
※漁模様、輸送状況により未入荷の鮮魚があった際はご容赦くださいませ。 -
刺身五種盛合せ<一人前> 2178円
牡丹海老・本鮪・他三種
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牡丹海老(二本) 1760円
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本鮪 1980円
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サーモン 1078円
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〆鯖 880円
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生雲丹 3300円
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北寄貝 1320円
◆◆寿司◆◆
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生寿司盛合せ~雅~<九貫> 4708円
本鮪・生雲丹・牡丹海老・いくら・白身・他四貫
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生寿司盛合せ~鳳~<五貫> 2420円
本鮪・白身・サーモン・帆立・いくら
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玉子 220円
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〆鯖 330円
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サーモン 330円
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穴子 440円
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帆立 462円
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北寄貝 495円
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いくら 550円
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本鮪赤身 583円
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本鮪中とろ 715円
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牡丹海老 880円
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生雲丹 990円
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かっぱ 418円
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山わさび 495円
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納豆 495円
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本鮪鉄火 968円
◆◆左手に盃を◆◆
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葉わさびの醤油漬け 748円
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烏賊の塩辛 638円
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帆立の塩辛 605円
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紅鮭糀漬け 660円
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漬物盛合せ 748円
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いぶりがっことクリームチーズ 748円
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蛸のザンギ 858円
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知床どりのザンギ 902円
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インカのめざめポテトフライ 880円
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烏賊塩辛とじゃが芋のチーズ焼き 825円
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山わさび漬け 炙りたらこ 880円
◆◆しゃっきり彩る野菜◆◆
◆◆炙屋の蟹◆◆
◆◆きんき◆◆
◆◆逸品◆◆
◆◆〆のお食事◆◆
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本日の炙屋風まぜご飯 660円
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雲丹醤油の焼きおにぎり 418円
※炭火でじっくり焼き上げますので提供までにお時間をいただきます。
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いくら小丼 2420円
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雲丹いくら小丼 3410円
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雲丹小丼 4180円
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本日の汁物 330円
◆◆甘味◆◆
◆◆総本店限定 自家製 干物◆◆
◆◆寿司◆◆
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- かんぴょう 418円
418円
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- 鯖ガリ 539円
539円
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- 穴きゅう 649円
649円
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- 本鮪ネギとろ 968円
968円
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- 本鮪たくとろ 968円
968円
◆◆刺身◆◆
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- 北海道産魚貝の刺身盛合せ 2068円
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※本日の内容はスタッフにお尋ねください。
2068円
炙屋 おすすめ日本酒
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- 国稀 北海鬼ころし 【普通酒・増毛町・日本酒度+10】
一杯 748円/一合 902円
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- 大雪乃蔵 【普通酒・増毛町・日本酒度+10】
一杯 748円/一合 902円
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- 北の勝 鳳凰 【普通酒・根室市・日本酒度+1】
一杯 748円/一合 902円
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- 男山 生酛純米 【特別純米酒・旭川市・日本酒度+1】
一杯 858円/一合 968円
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- 上川大雪 十勝 純米 【純米酒・帯広市・日本酒度 非公開】
一杯 990円/一合 1155円
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- 十一州 純米吟醸 【純米吟醸酒・札幌市・日本酒度 非公開】
一杯 1034円/一合 1265円
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- 二世古 純米吟醸 彗星 【純米吟醸酒・俱知安町・日本酒度 非公開】
一杯 1320円/一合 1540円
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- 冬花火 純米大吟醸 【純米大吟醸酒・栗山町・日本酒度+2】
一杯 1485円/一合 1760円
炙屋 おすすめ焼酎 ー芋焼酎ー
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- からり芋
グラス 748円/ボトル 4840円
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- 喜六
グラス 825円/ボトル 5280円
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- 蔵の師魂
グラス 935円/ボトル 6050円
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- 佐藤 黒
グラス 1045円/ボトル 6820円
ー麦焼酎ー
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- 和ら麦
グラス 748円/ボトル 4840円
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- 中々
グラス 825円/ボトル 5280円
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- 佐藤 麦
グラス 935円/ボトル 6050円
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- 百年の孤独
グラス 1595円/ボトル 10450円
ー紫蘇焼酎ー
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- 鍛高譚
グラス 748円/ボトル 4840円
生ビール
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- 北海道限定サッポロクラシック樽生
ジョッキ 792円
瓶ビール
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- サッポロクラシック
中瓶 814円
ウィスキー
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- デュワーズホワイトラベル
715円
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- デュワーズ12年
968円
果実酒
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- あらごし梅酒
770円
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- あらごしみかん酒
770円
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- あらごしパイン
770円
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- あらごしレモン
770円
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- 鶴梅 ゆず酒
770円
サワー
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- ウーロン茶割
660円
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- 緑茶割
660円
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- 北海道コーン茶割
660円
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- 濃いめのレモンサワー
715円
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- 濃いめのグレフルサワー
715円
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- 男梅サワー
715円
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- 夕張メロンサワー
715円
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- ナポリンサワー
715円
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- サッポロサワー 氷彩 1984
660円
カクテル
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- カシス【ソーダ・オレンジ・ウーロン】
660円
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- カシス【ソーダ・オレンジ・ウーロン】
715円
白ワイン
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- ヌヴィアナ・シャルドネ(辛口)
グラス 748円
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- ヌヴィアナ・シャルドネ(辛口)
ボトル 4,400円
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- 余市ケルナー(爽やかな辛口)
グラス 880円
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- 余市ケルナー(爽やかな辛口)
ボトル 5280円
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- 長野 シャルドネ(辛口)
ボトル 7480円
赤ワイン
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- ヌヴィアナ テンプラニーリョ カベルネ・ソーヴィニヨン(フルボディ)
グラス 748円
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- ヌヴィアナ テンプラニーリョ カベルネ・ソーヴィニヨン(フルボディ)
ボトル 4,400円
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- 余市ツヴァイゲルトレーベ(ミディアムボディ)
グラス 880円
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- 余市ツヴァイゲルトレーベ(ミディアムボディ)
ボトル 5280円
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- 長野 メルロー(ミディアムボディ)
ボトル 7480円
ソフトドリンク
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- ウーロン茶
528円
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- 玉露入りお茶
528円
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- コカ・コーラ
528円
-
- ジンジャーエール
528円
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- オレンジジュース
528円
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- りんごのほっぺ
605円
ノンアルコールビール
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- サッポロプレミアム アルコールフリー
小瓶 627円
店内案内
掲載の座席・個室は一例です。さまざまなお席をご用意しておりますのでお問い合わせください。
お席のご案内
- カウンター席
- 少人数様
- 大人数様
- 最大利用人数
- 18名様
- 予約
- 直接お店にお問い合わせください
カウンター席
- 用意数
- 7室
- 個室仕切り
- 半個室
- 最大利用人数
- 16名様
- 予約
- 直接お店にお問い合わせください
- 個室仕切り
- 半個室
- 最大利用人数
- 42名様
- 予約
- 直接お店にお問い合わせください
写真
店舗情報
- 所在地
- 〒064-0805
北海道札幌市中央区南5条西3 ANAホリディ・イン札幌すすきのB1
■■■ 時間帯により電話はAIがご対応いたします。■■■ - アクセス
- 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩3分 - 電話番号
- 011-530-6666
- 駐車場の有無
- 無
- 営業時間
- ディナー 17:00~22:00
(L.O.21:15、ドリンクL.O.21:30) - 定休日
- 年末年始
- 平均予算
- 7,000円(通常平均)
7,000円(宴会平均) - クレジットカード
- VISA / MasterCard / JCB / アメリカン・エキスプレス / ダイナースクラブ / MUFG / UC / DC / NICOS / UFJ
- 電子マネー/その他
- Suica / PASMO / ICOCA / SUGOCA / はやかけん / TOICA / manaca / Kitaca / nimoca / iD / 楽天Edy / 楽天ペイ / QUICPay / LINE Pay / WAON / nanaco / WeChat Pay / Alipay / PayPay
- 個室
- 掘りごたつ個室あり(20室/4名様用)
掘りごたつ個室あり(9室/6名様用)
掘りごたつ個室あり(6室/10名様用)
掘りごたつ個室あり(2室/16名様用)
掘りごたつ個室あり(1室/40名様用)
※個室の詳細はお店にお問い合わせください - 総席数
- 183席
- 禁煙・喫煙
- 禁煙(店舗内に喫煙室あり)
- 宴会最大人数
- 42名様(着席時)
関連店舗
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炭焼・寿し処 炙屋(あぶりや) 札幌駅南口店【公式】
- アクセス
- JR 札幌駅 徒歩1分
札幌市営地下鉄南北線 さっぽろ駅 徒歩1分
- JR 札幌駅 徒歩1分
- 所在地
- 〒060-0004 北海道札幌市中央区北4条西2 札幌TRビル10F
■■■ 時間帯により電話はAIがご対応いたします。■■■ - 営業時間
- 17:00~22:00
(L.O.21:15、ドリンクL.O.21:30)
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炭焼・寿し処 炙屋(あぶりや) 大通ビッセ店【公式】
- アクセス
- 札幌市営地下鉄南北線 大通駅 徒歩1分
- 所在地
- 〒060-0042 北海道札幌市中央区大通西3 大通ビッセ4F
■■■ 時間帯により電話はAIがご対応いたします。■■■ - 営業時間
- 11:00~15:00(L.O.14:00)
17:00~22:00(L.O.21:15)