総本店【公式】
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炭焼・寿し処 炙屋（あぶりや） 総本店【公式】
- 〒064-0805
北海道札幌市中央区南5条西3 ANAホリディ・イン札幌すすきのB1 -
- 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
- 札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩3分
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おしながき・宴会
表示価格はすべて税込みです
- コース料理
- 料理
- 寿し
- ドリンク
- ランチ
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北の恵み『羅臼（らうす）コース』7,000円【お料理のみ・飲み物別】2024年1月10日～12月30日
先 付 たらこのわさび漬け
にしんの切込み
造 里 旬の魚貝三種盛合せ
台 物 海鮮彩り陶板焼き
焼 物 真ほっけの炭火焼き（半身）
替 鉢 じゃが芋チーズ焼き
酢 替 知床どりの炭火焼き サラダ仕立て
食 事 焼鮭といくらの親子丼
止 椀 本日の味噌汁 -
7,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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北の恵み『知床（しれとこ）コース』9,000円【お料理のみ・飲み物別】2024年1月10日～12月30日
先 付 たらこのわさび漬け
にしんの切込み
造 里 旬の魚貝三種盛合せ
台 物 海鮮彩り陶板焼き
焼 物 真ほっけの炭火焼き（半身）
温 物 にしんの旨煮 じゃが芋バター煮
揚 物 真鱈フライ
山わさび入りタルタルソース
酢 替 知床どりの炭火焼き サラダ仕立て
食 事 握り寿司三貫（サーモン・いくら・白身）
止 椀 本日の味噌汁 -
9,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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北の恵み『神威（かむい）コース』12,000円【お料理のみ・飲み物別】2024年1月10日～12月30日
先 付 北海道産鮭いくらのおろし和え
造 里 本鮪 牡丹海老 活北寄貝
台 物 海鮮彩り陶板焼き
焼 物 真ほっけと本ししゃもの炭火焼き
温 物 にしんの旨煮 じゃが芋バター煮
強 肴 浜茹で毛蟹
預 鉢 北海道産牛炭火焼き サラダ仕立て
蒸 物 きんきのちり蒸し
食 事 握り寿司三貫（生雲丹・帆立貝・白身）
止 椀 本日の味噌汁 -
12,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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3月 弥生の宴 《全8品》お料理のみ5,000円（3月1日～3月31日）
先付 菜花胡麻和え つぶ貝旨煮
造里 桜鯛湯引き 水たこ
鍋物 北海道産豚肉の塩陶板焼き
焼物 桜ます織部焼き
揚物 帆立の『ハトシ』風
酢物 あん肝ぽん酢
食事 桃色サバ棒寿司
止椀 味噌汁 -
5,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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◆◆まずは◆◆
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葉わさび醤油漬け 715円
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いかの塩辛 605円
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にしん切込み 605円
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漬物盛合せ 638円
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いぶりがっことクリームチーズ 660円
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たこのザンギ 858円
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知床どりのザンギ 858円
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焼き立て出し巻き玉子 858円
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ほっけフライ 792円
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じゃがいもバター~いか塩辛添え~ 605円
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豆腐と鮭節のサラダ 880円
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ローストポークのチョップド風サラダ 990円
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彩り野菜サラダ 880円
炙屋の蟹
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浜茹で毛蟹姿盛り 6468円
きんき
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きんき炭火焼き 6490円
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きんき煮付け 6490円
逸品
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天ぷら盛合せ 1408円
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海鮮グラタン 1100円
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帆立バター焼き 990円
お刺身
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炙屋特製刺身七種盛合せ【一人前】 2420円
《ぼたん海老・本鮪・サーモン 他四種》
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刺身五種盛合せ【一人前】 1738円
《ぼたん海老・本鮪 他三種》
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ぼたん海老（二本） 1738円
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本鮪 1650円
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サーモン 935円
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〆さば 858円
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生うに 3080円
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北寄貝 1100円
素材を活かす炭火焼き
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真ほっけ炭火焼き 1848円
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鮭ハラス炭火焼き 990円
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銀だら一夜干し 1298円
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本ししゃも炭火焼き（オス三本） 1078円
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こまい炭火焼き 660円
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道産牛ロース炭火焼き 200g 4290円
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骨付きラム炭火焼き 2420円
肉串焼き（各一串）
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鶏串 308円
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豚串 308円
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つくね 363円
野菜焼き
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椎茸（二個） 528円
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長ねぎ 418円
その他
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知床どり手羽先【三本】 748円
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牛タン 2068円
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ソーセージ盛合せ 1738円
フランク・チーズ・行者にんにく・コーン・オニオン
ご飯もの（仮）
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炙屋風まぜご飯 本日の炙屋缶たん飯 638円
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焼きおにぎり 330円
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牡蠣雑炊 935円
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いくら御飯（小丼） 2090円
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うにいくら御飯（小丼） 3190円
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うに御飯（小丼） 4180円
甘味
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バニラアイス 429円
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厚焼きスフレパンケーキ 660円
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やわらか白玉クリームぜんざい 660円
自家製干物浅干
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特大八角 1980円
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鯖 803円
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身欠き鰊 693円
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たこ 979円
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きんき 6490円
生ビール
瓶
ウィスキー
果実酒
サワー
カクテル
白ワイン
赤ワイン
ソフトドリンク
ノンアルコールビール
クラフトチューハイ
炙屋 おすすめ日本酒
炙屋 おすすめ焼酎
店内案内
掲載の座席・個室は一例です。さまざまなお席をご用意しておりますのでお問い合わせください。
お席のご案内
- カウンター席
- 少人数様
- 大人数様
- 最大利用人数
- 18名様
- 予約
- 直接お店にお問い合わせください
カウンター席
- 用意数
- 7室
- 個室仕切り
- 半個室
- 最大利用人数
- 8名様
- 予約
- 直接お店にお問い合わせください
- 個室仕切り
- 半個室
- 最大利用人数
- 42名様
- 予約
- 直接お店にお問い合わせください
写真
店舗情報
- 所在地
- 〒064-0805
北海道札幌市中央区南5条西3 ANAホリディ・イン札幌すすきのB1 - アクセス
- 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩3分 - 電話番号
- 011-530-6666
- 駐車場の有無
- 無
- 営業時間
- ディナー 17:00～22:00
（L.O.21:15、ドリンクL.O.21:30） - 定休日
- 年末年始
- 平均予算
- 5,000円（通常平均）
5,000円（宴会平均） - クレジットカード
- VISA / MasterCard / JCB / アメリカン・エキスプレス / ダイナースクラブ / MUFG / UC / DC / NICOS / UFJ
- 電子マネー/その他
- Suica / PASMO / ICOCA / SUGOCA / はやかけん / TOICA / manaca / Kitaca / nimoca / iD / 楽天Edy / 楽天ペイ / QUICPay / LINE Pay / WAON / nanaco / WeChat Pay / Alipay / PayPay
- 個室
- 掘りごたつ個室あり（20室/4名様用）
掘りごたつ個室あり（9室/6名様用）
掘りごたつ個室あり（6室/10名様用）
掘りごたつ個室あり（2室/16名様用）
掘りごたつ個室あり（1室/40名様用）
※個室の詳細はお店にお問い合わせください - 総席数
- 183席
- 禁煙・喫煙
- 店内全面禁煙
- 宴会最大人数
- 42名様（着席時）